食用油流量計是采用先進的超低功耗單片微機技術(shù)研制的渦輪流量傳感器與顯示積算一體化的新型智能儀表，具有機構(gòu)緊湊、讀數(shù)直觀清晰、可靠性高、不受外界電源干擾、抗雷擊、成本低等明顯優(yōu)點。壓力損失小。 具有較高的抗電磁干擾和抗震動能力，性能可靠工作壽命長。采用先進的超低功耗單片微機技術(shù)，整機功能強，功耗低，性能*。具有非線性精度補償功能的智能流量顯示器。修正公式精度優(yōu)于±0.02% 儀表系數(shù)可由按鍵在線設(shè)置，并可顯示在液晶屏上，液晶屏直觀清晰，可靠性高。采用EEPROM對累積流量、儀表系數(shù)進行掉電保護。保護時間大于10年。關(guān)于食用油流量計對測量介質(zhì)的要求主要包括以下3點：
1、一般只用于低粘度的單相流體
通過實際應(yīng)用和校驗食用油流量計在測量低粘度的介質(zhì)時，其儀表系數(shù)幾乎不隨流量的變化而變化，當(dāng)被測介質(zhì)的粘度增大時，食用油流量計的線性就會變得很差，儀表系數(shù)也會隨著流量的變化而發(fā)生很大的改變，難以達到應(yīng)有的測量精度。當(dāng)被測介質(zhì)為氣液兩相流時，介質(zhì)流速將變得很不穩(wěn)定，從而產(chǎn)生很大的測量誤差。
2、用食用油流量計測量的介質(zhì)流體應(yīng)處于紊流狀態(tài)
根據(jù)食用油流量計的流量特性可知，當(dāng)介質(zhì)處于層流狀態(tài)時儀表系數(shù)隨流量的變化而發(fā)生較大的變化，當(dāng)介質(zhì)處于紊流狀態(tài)時儀表系數(shù)幾乎不隨流量的變化而變化。為了保證食用油流量計的測量精度，應(yīng)使被測介質(zhì)處于紊流狀態(tài)。
3、食用油流量計一般只用于測量清潔度較高的介質(zhì)
目前，大多數(shù)食用油流量計的軸承為球形軸承，因此對被測介質(zhì)的清潔度有著很高的要求。如果介質(zhì)中含有顆粒雜質(zhì)，就會使軸承快速磨損，如果有纖維雜質(zhì)則會纏繞在渦輪葉片上，影響渦輪的正常轉(zhuǎn)動。在實際應(yīng)用中應(yīng)在食用油流量計上游加裝有效的過濾器。